Túrógombóc málnával

A gombóc hozzávalóit összekeverjük a málna kivételével.

Egy gombóchoz való mennyiséget csípünk a masszából, vizes kézzel kissé ellapítjuk és egy szem málnát teszünk a közepébe.

Gombócokat formázunk belőle, majd forró, lobogó vízben kb 10-15 percig vagyis addig főzzük, míg jól megduzzad és feljön a víz felszínére.

A zsemlemorzsát a cukorral karamellizáljuk, majd az olajat hozzákeverjük.

A megfőtt gombócokat szűrőkanállal kiszedjük és a karamelles morzsába forgatjuk.

Az öntet hozzávalóit kikeverjük.

A még meleg gombócokat a vaníliás tejföllel meglocsolva tálaljuk és fogyasztjuk.

Nagyon finom, könnyű gombóc. Előnye, hogy rögtön dolgozhatunk a masszával, nem kell pihentetni.

Jó étvágyat hozzá!