Alaposan törjük át a túrót, majd a búzadarával, tojásokkal és a vaníliás cukorral jól dolgozzuk össze. Legalább egy órára tegyük be a hűtőbe.

Közben készítsük el az öntetet. Ehhez a tejfölt keverjük ki a tojással, porcukorral és a citrom reszelt héjával.

Tegyük tűzálló tálba a vizes kézzel készített gombócokat, öntsük nyakon az öntettel és toljuk a 180 fokra előmelegített sütőbe, nagyjából 20-30 percre.

Ez idő alatt szép pirosra sül, így porcukorral meghintve tálalhatjuk is.