A kinyújtott leveles tésztát lisztezett munkalapra terítjük (ha nem előre nyújtottat veszünk, akkor kiengedés után nyújtsuk ki kb 25*40 cm-es téglalappá).

A pudingport a tejjel, cukrokkal felfőzzük, majd kihűtjük.

A kihűlt pudingot a túróval, mazsolával, a narancs reszelt héjával és levével ízesítjük.

A tölteléket rákenjük a tésztára, majd feltekerjük a rövidebb oldala mentén és ezután 1,5 cm-es darabokra vágjuk.

Sütőpapírral fedett tepsire sorakoztatjuk a csigákat és 200 fokra melegített sütőben 25 perc alatt megsütjük.

Vaníliás porcukorral enyhén megszórhatjuk.