A lisztet a zsírral vagy margarinnal szétmorzsoljuk, hozzáadjuk a többi alapanyagot, és összegyúrjuk. A tésztát két részre osztjuk. Zsírral kikenünk egy gáztepsit, és meglisztezzük. Az egyik lapot kinyújtjuk, és beletesszük a tepsibe. Megszórjuk zsemlemorzsával, ami felszívja a töltelék levét.

A töltelékhez valókat összedolgozzuk, a tojásfehérjét villával felverjük, és úgy keverjük a túróhoz. A tölteléket a tésztára simítjuk. A másik lapot is kinyújtjuk, és ráhelyezzük a töltelékre. Villával megszurkáljuk a tetejét, és 180 fokon sütjük.

Lehet túrosan, almásan, vagy meggyesen is készíteni.