A tésztát kilolvasztjuk, majd vékonyra, téglalap alakúra kinyújtjuk.

A töltelékhez a tojássárgákat a liszttel, tejjel, vaníliával vagy vaníliás cukorral csomómentesre keverjük és sűrűre főzzük.

Közben a túrót áttörjük és elkeverjük a kihűlt-főzött krémmel és belekeverjük a felvert tojáshabot.

A kinyújtott tésztára kenjük a tölteléket. Feltekerjük, mint a palacsintát és beletesszük a tepsibe.

Előmelegített sütőben 180 fokon aranybarnára sütjük.