A lisztet és a vajat összemorzsoljuk egy csipet sóval, hozzáadjuk a mandulát vagy mogyorót és a vaníliás cukrot. A tésztát jól kidolgozzuk és kifliket formálunk belőle. Vajazott, lisztezett sütőben, közepes lángon szép pirosra sütjük. Amint megsült porcukorral megszórjuk és még melegen tálaljuk.