Villám kakaós csiga

Hozzávalók
A tésztához:

• 25 dkg túró
• 10 dkg porcukor
• 6 g sütőpor
• 1/2 dl tej
• 5 evőkanál étolaj
• 25 dkg liszt

Töltelékhez:

• 1 evőkanál olaj
• 4 ek porcukor
• 2 ek kakaópor

Elkészítése:

A sütőt előmelegítjük 200 fokra, majd egy nagyméretű tepsit kibélelünk sütőpapírral. A töltelékhez a kakaóport összekeverjük a porcukorral.

A túrót összekeverjük a porcukorral, a tejjel, az olajjal, majd hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet és összegyúrjuk. Téglalap alakúra nyújtjuk, körülbelül 3mm vastagra. Megkenjük olajjal, majd rászitáljuk az előzőleg összekevert tölteléket.

Feltekerjük mint a bejglit, majd 1,5 cm vastag szeleteket vágunk belőle. A sütőpapíros tepsibe sorakoztatjuk és megsütjük.

Nagyon finom,gyorsan elkészíthető, kellemesen puha. Érdemes dupla adagban elkészíteni,mert villám gyorsan elfogy.