Virsli roló

Kevés langyos, cukros tejben felfuttatjuk az élesztőt. A lisztet, olvasztott vajat, tojássárgáját és sót kelesztőtálba öntjük, majd hozzáadjuk az élesztős tejet, hogy megfelelő sűrűségű kelt tésztát kapjunk. 1 órát kelesztjük, majd lisztezett deszkán kinyújtjuk, és csíkokat vágunk belőle.

A tésztacsíkokat feltekerjük a virslikre. Egy tojássárgáját kevés tejjel kikeverünk, és megkenjük a rolók tetejét, majd szezámmaggal megszórjuk. A rolókat tepsibe sorakoztatjuk, és 180 fokon aranybarnára sütjük.