Az előtészta hozzávalóit keverjük össze, takarjuk le fóliával és hagyjuk állni legalább 5 órát szobahőmérsékleten.

A tészta hozzávalóit és az előtésztát tegyük a robotgép üstjébe és dolgozzuk össze kb 10 percen keresztül. Ezután a tésztát enyhén olajozott felületen dagasszuk kb 5 percig.

Ezután tegyük étolajjal kikent tálba és kelesszük 45 percig meleg helyen.

A tésztát osszuk el 8 egyenlő részre és formázzunk belőle briósokat.

Előmelegített 190 fokos sütőben 28-30 perc alatt süssük készre.