Almás pite ízű palacsinta

Egy nagyobb edénybe tesszük a lisztet, sót, cukrot, vajat, fűszerkeveréket, tojásokat és a sót, majd hozzáadjuk a tejet és csomómentesre keverjük az egészet.

Az almákat meghámozzuk és lereszeljük, majd a tésztához adjuk a mazsolával együtt és alaposan elkeverjük.

Kb 2-3 órára hűtőbe tesszük.

A tésztát kivesszük a hűtőből. Ha nagyon besűrűsödne, akkor kevés tejjel higítsunk rajta.

Egy palacsintasütőbe tegyünk kevés olajat és hevítsük fel, majd tegyünk az almás masszából a sütőbe, oszlassuk el és süssük meg az egyik felét, majd óvatosan fordítsuk meg és süssük meg a másik felét is.

A kész palacsintát hajtsuk négybe és tálaljuk híg vanília pudinggal, sódóval és mazsolával vagy egyszerűen csak porcukorral megszórva.