A meleg tejet, a tojássárgáját és az olvasztott vajat összekeverjük. Hozzáadjuk a cukrot és vaníliás cukrot is.

Amikor jól elkevertük az alapanyagokat, hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet. Addig keverjük, amíg csomómentes nem lesz. Sűrűbb kell, hogy legyen a masszája, mint az átlagos palacsintának.

Előmelegített, vajjal kikent serpenyőben közepes tűzön kb 15 cm átmérőjű tésztát öntünk. Addig sütjük, amíg kis buborékok kezdenek megjelenni a palacsinta tetején. Ez kb 2-3 perc, majd fordítsuk meg a másik oldalára és azt is süssük 1-2 percet.

A palacsintákat tetszőleges feltétekkel tálaljuk.