Amerikai palacsinta

A lisztet átszitáljuk a sütőporral, majd hozzáadjuk a sót, a tojást, és a tejet. Alaposan elkeverjük, hogy sima, csomómentes, sűrű palacsintatésztát kapjunk. Egy serpenyőben vajat olvasztunk, és a tésztából kisebb, de vastagabb palacsintákat készítünk. A palacsintákat akkor kell megfordítani, amikor a tetejükön apró légbuborékok jelennek meg, ez jelzi, hogy az egyik oldaluk már megsült. Ekkor fordítsuk meg, és a másik oldalát is süssük aranybarnára.

Tálalásnál juharsziruppal, lekvárral vagy akár csokiöntettel kínálhatjuk. Mivel a feltét elég édes lesz, a tésztába nem szükséges cukrot tenni, így az édességet a rákerülő szirup vagy lekvár adja meg. Könnyen variálható, egyszerű, de ínycsiklandó reggeli vagy desszert lesz belőle!