A liszthez hozzáadom a cukrot, a mákot, a sütőport, a szódabikarbónát, a citrom héját, a sót és egy kézi habverővel összekeverem, hogy levegő kerüljön közé.

A tojáshoz adom a citromlevet, a tejet, az olvasztott vajat, alaposan összekeverem majd két-három részletben hozzáadom a lisztes keveréket és csomómentesre keverem.

Tarkedli vagy palacsinta sütőben, tetszőleges méretű palacsintákat sütök a tésztából.

Ízlés szerint porcukorral megszórva kínálom.