Loading...
Elkészítése
A cseresznye előkészítése
A cseresznyét megmossuk, kimagozzuk, majd alaposan lecsöpögtetjük.
A palacsintatészta elkészítése
A vajat megolvasztjuk, majd langyosra hűtjük. A tejet összekeverjük az olvasztott vajjal, a porcukorral, a vaníliás cukorral, a csipetnyi sóval és a tojásokkal.
A folyadékot apránként a liszthez adjuk, és simára keverjük, hogy csomómentes palacsintatésztát kapjunk.
A palacsinták sütése
Egy serpenyőt felhevítünk, majd kevés olajjal kikenjük. A tésztából kis merőkanálnyi adagot öntünk a serpenyőbe, így kisebb korongokat sütünk.
Minden korong tetejére néhány szem kimagozott cseresznyét szórunk. Amikor az alsó oldala megsült, lapátkanállal megfordítjuk, és a cseresznyés oldalát is megsütjük.
A palacsintákat forrón tálaljuk, ízlés szerint fahéjjal megszórva.
Tipp
A palacsinták még finomabbak, ha a tésztát sütés előtt 10-15 percig pihentetjük. Tálaláskor porcukorral, vagy egy kevés vaníliás cukorral is megszórhatjuk.
Oszd meg velünk, hogy milyen lett!
Alkategóriák:
