Hozzávalók:

• 14 kakaóval töltött palacsinta
• 1 kis csomag babapiskóta
• 1 dl tej
• 1 csomag vaníliás pudingpor
• 4 dl tej
• 2 ek cukor
• 1 csomag csokis pudingpor
• 2 ek cukor
• 4 dl tej
• 20 dkg eper
• 2 dl tejszín
• 3 dkg porcukor
• habfixáló

Elkészítése:

A kapcsos tortaformába teszem a tejben megforgatott babapiskótákat, és az alját teljesen kirakom vele.

A vaníliás pudingot az előírtak szerint felfőzöm a 4 dl tejjel és a cukorral. Egyenletesen rákenem a babapiskótára.

A már megsült, megtöltött, feltekert palacsintákat a vaníliás pudingra rakom úgy, hogy a palacsinták kb. 2 centis végeit levágom. A palacsintákat a tortaforma külső szélétől kör alakban rakom le. Szorosan egymás mellé körbe-körbe.

Amikor kiraktam, a csokis pudingot is felfőzöm a tejjel és a cukorral, és a palacsintákra egyenletesen rákenem. A csokis pudingra karikákra vágott epret teszek.

Amikor ez is kész, akkor a tejszínt a habfixálóval és 3 dkg porcukorral habbá verem, és a kihűlt puding tetejére kenem. Erre még apró darabokban rászórom a maradék epret.

3-4 órát a hűtőben várakozik. Lekapcsolhatom a forma oldalát, de előtte késsel a torta szélét körbevágom, hogy könnyebben lejöjjön. Bármilyen gyümölccsel elkészíthető.