A palacsintatésztát a szokásos módon kikeverjük: a tojásokat elkeverjük a tejjel, a szódavízzel, az olajjal és egy csipet sóval. Fokozatosan hozzáadjuk a lisztet, hogy csomómentes tésztát kapjunk.

A masszából 4-5 evőkanálnyit külön tálba veszünk, és belekeverjük a kakaóport és a rumaromát.

A palacsintasütőt felforrósítjuk. Egy evőkanálnyi kakaós masszát csiga alakban a serpenyőbe csorgatunk. Pár másodpercig hagyjuk sülni, hogy kissé megszilárduljon, majd ráöntünk egy adag natúr palacsintatésztát, amely kitölti a serpenyőt.

A palacsinta másik oldalát is átsütjük, majd vaníliás pudinggal megtöltve kínáljuk.