Csúsztatott palacsinta

A tojássárgáját simára keverjük a porcukorral, margarinnal és a vaníliás cukorral. Hozzáadjuk a tejet, a habtejszínt, majd a lisztet, és simára keverjük. Végül óvatosan beleforgatjuk a tojások keményre felvert habját. Az egyik oldalát megsütjük, a másikat pedig nyersen hagyjuk.

Tortaformába tesszük, és a nyers felére reszelt csokoládét szórunk. 100 fokon 15 percig sütjük. Közben a tejből és a pudingporból, ízlés szerinti cukor hozzáadásával, pudingot készítünk, és a tortát bevonjuk vele.