Cukormentes zserbó ízű palacsinta

Palacsinta:

A tojásokat tálba ütjük, majd robotgéppel felhabosítjuk és hozzáadjuk a lisztet, cukrot, sót, a tej felét és csomómentesre keverjük az egészet. Ezután hozzákeverjük a maradék tejet is és félretesszük.

Töltelék:

A darált dióba beletesszük az édesítőt, az aromát, a tejet, a lekvárt és pár perc alatt felforraljuk, majd kihűtjük.

Összeállítás:

A palacsintákat kisütjük olajazott serpenyőben, majd megtöltjük a diókrémmel, négybe hajtjuk és a tetejét meglocsoljuk az olvasztott csokoládéval.

Jó étvágyat hozzá!