A palacsinta hozzávalóit turmixgépbe tesszük és alaposan összekeverjük.

Kiolajozott, forró palacsintasütőbe öntjük a massza felét. Ha megsült az egyik fele óvatosan átfordítjuk és a másik felét is készre sütjük. A maradék masszából még egy palacsintát sütünk.

A gránátalmát negyedeljük és kiskanállal kikanalazzuk a magjait.

A túrót a tejföllel és cukorral kikeverjük, majd rákenjük a palacsintákra és megszórjuk a gránátalma magokkal.

Tipp:

A palacsintát közepes lángon süssük, mert a kakaó miatt könnyebben megpirul. A tejföl helyett görög joghurttal még könnyedebb lesz a teteje. A gránátalma savassága jól ellensúlyozza a kakaós tésztát.