Fahéjas-mézes-lekváros palacsintatekercs

Hozzávalók:

• palacsintatészta (ízlés szerint kikeverve, cukor nélkül, 20 db-hoz)
• fél tk sütőpor
• 1 ek kakaópor
• 1 ek méz
• fél tk fahéj
• csipet só
• bármilyen házi gyümölcslekvár
• fahéjas porcukor a tetejére

Elkészítése:

Ízlés szerint kikeverjük a palacsinta tésztát, cukrot nem teszünk bele. A tésztához hozzáadunk fél tk sütőport, 1 ek kakaóport, 1 ek mézet, fél tk fahéjat, csipet sót, összedolgozzuk és kisütjük őket.

Veszünk 5 db palacsintát és egymás után, egymásra rakva vékonyan megkenjük lekvárral, az utolsó darabbal is így teszünk, majd hengerré feltekerjük.

Ezután óvatosan felszeleteljük és meghintjük fahéjas porcukorral. Akár mézzel is meglocsolhatjuk tálaláskor.