A tojásokat egy edénybe ütjük. Hozzáadjuk a cukrot és a vaníliás cukrot, majd habosra keverjük kézi habverővel.

Ezután hozzáadjuk az étolajat, lisztet majd még kb 2 dl tejet és ezekkel simára és csomómentesre keverjük. Ezután tejjel tovább hígítjuk, hogy piskótatészta sűrűsségű legyen.

A masszát gofrisütőben kisütjük.

A kész gofrikat megkenjük nutellával, nyomunk rá tejszínhabot, leöntjük karamellás öntettel és megszórjuk mandulapehellyel.