A lisztből, a tejből és a tojásokból palacsintatésztát keverünk, egy csipet sóval ízesítjük, majd hozzáadjuk a mákot is. A masszát csomómentesre keverjük, és a szokásos módon palacsintákat sütünk belőle.

A joghurtos öntethez a natúr joghurtba apróra vágjuk a citromfüvet, majd ízlés szerint édesítővel ízesítjük. A frissen sült palacsintákat a joghurtos öntettel tálaljuk.