Meggyes-pudingos palacsinta

Hozzávalók:
Töltelék:

• 1 csomag főzős puncs ízű puding
• magozott meggy
• fél liter tej
• 3 evőkanál cukor

Palacsintatésztához:

• 20 dkg liszt
• 3,5 dl tej
• 2 tojás
• 1-2 dl kristályvíz
• 1-2 evőkanál kristálycukor
• csipet só
• olaj

Elkészítése:

A palacsintatészta hozzávalóit csomómentesre összekeverjük, majd palacsintasütőben picit vastagabb palacsintákat sütünk.

A pudingot elkészítjük a leírás szerint, hozzáadva a cukrot és a tejet folyamatos keverés mellett sűrűre főzzük.

A palacsintát megkenjük a pudinggal és magozott meggyet szórunk rá, majd feltekerjük.