Hozzávalók:

• 3 tojás
• 15 dkg cukor
• 40 dkg liszt
• szénsavas ásványvíz
• mogyorókrém
• 4 banán
• porcukor

Elkészítése:

A tojásokat a cukorral és a vaníliás cukorral habosra kavarjuk, majd hozzáadjuk a lisztet. Ezeket összedolgozzuk és ásványvízzel lazítjuk a tésztát. A palacsintatészta sűrűsségét egyénileg határozzuk meg.

A tésztát kevés olajjal kikent serpenyőben egyenként kisütjük.

A palacsintákat megkenjük mogyorókrémmel és arra banán szeleteket teszünk. A palacsintát félbe hajtjuk, majd a két szélső részt befelé hajtjuk.

A kész palacsintákat megszórjuk porcukorral és banánszelettel, olvasztott mogyorókrémmel díszítjük.