Nutellával töltött palacsinta

Hozzávalók:

• 30 dkg liszt
• 1 csomag sütőpor
• csipet só
• 1 csomag vaníliás cukor
• 1 csomag bourbon vaníliás cukor
• 3 dl tej
• 2 tojás ( s-m méretű)
• 5 dkg olvasztott vaj
• nutella

Elkészítése:

A nutellából egy-egy evőkanálnyit 6-7 centis körben kikenünk egy sütőpapírra (összesen kb. 10-12 db-ot), majd betesszük a fagyasztóba.

A palacsinta hozzávalóit robotgéppel alaposan összekeverjük. Min. 30 percig állni hagyjuk, de ha 1 óra lesz belőle az sem baj.

Előmelegített teflon serpenyőbe 8-10 centis köröket sütünk a palacsintatésztából. Amikor megsült az egyik oldala, akkor egy kifagyasztott nutella korongot ráteszünk a tetejére, és annyi tésztát öntünk rá, hogy teljesen befedje. Óvatosan megfordítjuk, és aranybarnára sütjük.