Óriáspalacsinta sonkával, tükörtojással

A lisztből, 2 tojásból,tejből és a szódából palacsintatésztát készítünk. Kevés sót teszünk hozzá, és olajozott sütőben kisütjük.Mikor az egyik oldala megsült, megfordítjuk és a másik oldalára rátesszük a sonkaszeletet és ráütünk egy tojást. Óvatosan szétterítjük a tojást a palacsintán. Mikor megszilárdult félbe hajtjuk és így sütjük kevés ideig. Hasonló módon sütjük ki a többi palacsintát is. Forrón tálaljuk.