Hozzávalók:

• 40 dkg liszt
• 4 tojás
• 4 dl tej
• 2,5-3 dl szódavíz
• csipet só
• 2 csipet cukor
• kevés olaj

Elkészítése:

A tojásokat felverjük. Fokozatosan hozzáadjuk a lisztet, tejet, szódavizet. Ha sűrű, adhatunk még hozzá szódát. Ízesítjük sóval, cukorral.

Palacsintasütőbe kevés olajt öntünk, felforrósítjuk és kisütjük a palacsintát. Én még melegen meg szoktam tölteni lekvárral, fahéjjal, túróval esetleg pudinggal.