Hozzávalók:

• 25 dkg liszt
• 1 csomag sütőpor
• 1 csomag vaníliás cukor
• csipet só
• 2 tojás
• 1 ek cukor
• 2 ek vaj (olvasztott)
• 4 dl tej

Elkészítése:

A liszthez keverjük a sütőport, vaníliás cukrot, sót. Átszitáljuk, így könnyű lesz a tésztája. Az olvasztott vajat a cukorral habosra keverjük, majd beletesszük a tojást.

A masszába fokozatosan beleöntjük a lisztet. Csomómentesre keverjük, miközben lassan hozzáöntjük a tejet is. 10 percet pihentetjük a tésztát.

A pihentetés után merőkanállal a szendvicssütőbe öntjük a masszát. 2-3 perc alatt aranybarnára sütjük.
A palacsintához lekvárt, mogyorókrémet (vagy ki mit szeret) szervírozunk fel.