Rumos-kakaós palacsinta

Hozzávalók:

A palacsintához:

• 50 dkg liszt
• 7 dl tej
• 4 tojás
• 4 ek cukor
• 6 ek olaj
• 5 dl szódavíz (ásványvíz)
• 1 csipet só

A töltelékhez:

• cukrozott kakaó
• kevés rum vagy pár csepp aroma

Elkészítése:

A palacsintákat az alábbi módon készítjük el: a lisztet, a tojásokat, a cukrot, a sót és a szódavizet keverőtálba tesszük, mixerrel jól elkeverjük, majd hozzáadjuk a tejet és az olajat. Újra elkeverjük csomómentesre. Forró serpenyőben, kevés olajon kisütjük a palacsintákat.

A kakaós cukorral töltjük a palacsintát, majd csorgatunk a töltelékre néhány csepp rumot, vagy aromát.