Atöltelék hozzávalóit keverjük kérmesre a meggy kivételével. Ízlésünknek megfelelő mennyiségű cukrot adjunk hozzá.

A tészta hozzávalóiból (a kakaó kivételével) palacsintatésztát keverünk. Ha sűrűnek találjuk, akkor tegyünk hozzá még szódát.

4 db nagy, fehér palacsintát süssünk ki először.

Utána a megmaradt tésztához keverjük a kakaóport és ebből 8 db kisebb palacsintát sütünk.

A fehér nagy palacsintákat megkenjük túrós krémmel, a kakaós palacsintákat is megtöltjük, majd közepére egy sor magozott meggyet teszünk.

A kiterített fehér palacsintára két megtöltött kakaósat teszünk és így tekerjük fel az egészet szorosan, majd felszeleteljük.