Túrós narancsos palacsinta

Hozzávalók:

• 15 dkg liszt
• 3 db tojás
• 5 dl tej
• 1 ek olaj
• csipet só
• 1 tk buorbon vaníliás cukor

Töltelék:

• 40 dkg túró
• 10 dkg krémsajt
• 5 dkg kandírozott narancshéj
• 1 ek vanília aroma
• 5 dkg cukor
• 1 csomag vaníliás cukor

Elkészítése:

A tészta hozzávalóit egy habverővel kikeverjük, majd a hűtőbe tesszük.

1 óra pihentetés után, jól összekeverjük, majd ha nagyos sűrű lenne egy kevés vizet adunk hozzá.

Olajjal kikent, teflon serpenyőben kisütjük, majd a narancsos-túrós töltelékkel megkenjük. Kis batyukat készítünk és vaníliás cukorral megszórjuk. Díszíthetjük kandírozott narancshéjjal.

A túrós-narancsos töltelék elkészítése:

A túrót a cukorral tojássárgájával, a krémsajttal és vanília aromával jól kikeverjük. Végül az apróra vágott kandírozott narancshéjat is belekeverjük.