A töltelékhez a túrót törjük át, majd tegyük bele a többi hozzávalót és alaposan keverjük ki.

A tejet forraljuk fel, közben a pudingport keverjük el három evőkanál cukorral, a vaníliás cukorral, majd adjunk hozzá öt evőkanál tejet és dolgozzuk ki csomómentesre. Az elkészült masszát folyamatos keverés közben öntsük a forró tejbe és sűrítsük be. Tegyük félre kissé hűlni, majd keverjük hozzá a tejszínt folyékonyan.

A palacsintákat megsütjük, majd túróval gazdagon megtöltjük, feltekerjük és kettesével tányérokra fektetjük. Végül vanília mártással jól megöntözzük.

Tálalásnál díszítsük gyümölccsel.