Hozzávalók:

• 240 g zabpehelyliszt
• 400 ml sovány tej
• 3 ek holland kakaópor
• 1 ek édesítőszer (cukor, méz)
• 3 tojás
• 1 alma (lereszelve)
• 1 csipet só
• 1 tk őrölt fahéj
• olívaolaj

Elkészítése:

Az almát lereszeljük. A zabpehelylisztet összekeverjük a sóval, édesítővel, kakaóporral, őrölt fahéjjal. Hozzáadjuk a reszelt almát és a tejben összekevert tojásokat. Simává kavarjuk. Kevés olajon megsütjük a palacsintákat mindkét oldalán.

Ízlés szerint megtöltjük túróval, lekvárral vagy csokoládékrémmel.