Zöldséges palacsinta sajtmártással

Az apróra vágott zöldségeket vajon megpároljuk, majd ízesítjük őrölt borssal, sóval vagy ételízesítővel.

Sajtmártás elkészítése

A felhevített margarinon zsemleszínűre pirítjuk a lisztet, majd lassan hozzáöntjük a tejet, és krémszerűre főzzük. Sóval és szerecsendióval ízesítjük. Végül hozzáadjuk a reszelt sajtot, és még egyszer összefőzzük.

A kisütött palacsintákat megtöltjük a párolt zöldségekkel, majd leöntjük a sajtmártással.

Ez az étel igazán ízletes, és laktató. Én 30 cm átmérőjű teflonos palacsintasütőben készítettem, és két megtöltött palacsinta bőven elegendő egy személynek.

Jó étvágyat kívánok!