Az oldalas a disznó egyik legízletesebb húsrésze, egy kicsit zsíros, ezért grillsütésre kifejezetten alkalmas. Sütés közben nem szárad ki, könnyedén ropogósra süthetjük. A sertésoldalas sült húsnak, pörkölthöz vagy savanyú káposztás ételekhez is kiváló. Ha ezeket nem szereti, nézzen bele receptgyűjteményünkbe, ahol sok más változatra is bukkanhat.
