A hús előkészítése

A sertéskarajt felszeleteljük. A hússzeleteket megsózzuk és megborsozzuk.

A mustárt összekeverjük egy kevés majoránnával és vegetával, majd ezzel a keverékkel bekenjük a hússzeleteket.

A hús elősütése

Egy serpenyőben a hús mindkét oldalát hirtelen átsütjük, majd félretesszük.

A szósz elkészítése

A tejfölt egy tálba tesszük, majd mustárral összekeverjük. Hozzáadjuk a kukoricát, egy kevés vegetát, majoránnát és ízlés szerint őrölt paprikát. Az egészet alaposan elkeverjük.

Az étel összeállítása

Egy tepsibe egymás mellé fektetjük az elősütött hússzeleteket. A hús tetejére rákanalazzuk a kukoricás-tejfölös szószt.

A paradicsomot cikkekre vágjuk, majd a szósz tetejére rakjuk. Végül az egészet megszórjuk reszelt sajttal.

Sütés

180 fokra előmelegített sütőben addig sütjük, amíg a sajt megolvad és kissé megpirul.

Tipp

A hús alá tehetünk néhány karika hagymát is. Köretként jól illik hozzá párolt rizs, vagy sült burgonya.