Almaecetes uborkasaláta

Hozzávalók:

• 10 közepes uborka
• 1 csapott kk só
• 3 ek almaecet
• 3 ek cukor
• 1 csapott kk őrölt pirospaprika

Elkészítése:

A megtisztított uborkákat meghámozzuk, vékony karikára vágjuk. Meghintjük sóval és hagyjuk kb. 15-20 percet állni, míg levet ereszt.

Az uborkát majd jól kicsavarjuk, meghintjük a cukorral, pirospaprikával és hozzákanalazzuk az almaecetet. Pár (3-4) evőkanál vízzel meglocsolhatjuk.

Alaposan összekeverjük. Érdemes keveset állni hagyni, hogy az ízek kicsit összeérjenek.

Természetesen a cukor és az ecet mennyisége ízlés szerint változtatható.

[box style=”info”]Egyszerű, finom. Remek kísérője például sült húsoknak.[/box]