A hozzávalókat rétegezzük a következő módon: először salátaleveleket helyezünk az aljára, majd rá tesszük a karikára vágott kígyóuborkát. Az uborkát ízlés szerint megszórjuk sóval, borssal, kevés cukorral, és meglocsoljuk egy kis balzsamecettel. Esetleg zúzott fokhagymát is adhatunk hozzá.

Ezután következnek a paradicsomkarikák, majd a hámozott, reszelt sárgarépa. Végül a főtt tojások sárgáját reszeljük a tetejére. Az egészet meglocsoljuk olívaolajjal.

A főtt tojásfehérjékbe majonézt kanalazunk, majd olívabogyókkal díszítjük. Bár kissé időigényes, de igazán finom és laktató saláta!

Jó étvágyat!