Hozzávalók:

• 280 g saláta mix
• 0,5 kg megszáradt bagett
• 1 fej lilahagyma
• 1 paradicsom
• 3 ek almaecet
• 9 ek olíva olaj
• frissen őrölt bors
• 5 dkg reszelt parmezán
• só
• a díszítéshez tegyünk félre néhány szelet paradicsomot és lilahagymát

Elkészítése:

A bagettet vékony szeletekre vágjuk, felkockázzuk és megpirítjuk. A megpirított kockákat tegyük tálba. Készítsük el a saláta öntetet. Karikázzuk fel a paradicsomot és a hagymát. öntsünk rá bazsalikomos balzsam ecetet, és sózzuk borsozzuk ízlés szerint.

Forgassuk össze a saláta mixet a pirított kockákkal. Tálalásnál díszítsük a hagyma és paradicsom karikákkal és a tetejére szórjunk reszelt parmezánt.
[box style=”info”]Ne csak az idővel takaeékoskodjunk, nanem a hozzávalókkal is.[/box]