A kockára vagy csíkokra vágott húst a következő pácba helyezzük:
Olívaolaj, 2 ek mustár, 3 ek méz, 2 ek szószajósz, só, bors, fokhagyma.
Legalább 1 órát hagyjuk pácolódni, majd kisütjük. A sütés után fennmaradó olajban megpirítjuk a kenyérkockákat.
Öntet:
A joghurtot kikeverjük a majonézzel, 2 ek mustár, 1 ek méz, só, bors.
Összeállítás:
A salátát egy tálba helyezzük, meglocsoljuk olívaolajjal, rátesszük a sült húst, a pirított kenyérkockát, meglocsoljuk az öntettel és fogyasztjuk.