A sült csirkemellből kivesszük a csontot és a húst felszeleteljük. A tojásokat megfőzzük. A zöldségeket felszeleteljük. A kukoricát és a borsót leszűrjük. A borsót (ha mirelit) sós szódabikarbónás vízben megfőzzük. Ne túl puhára. A zöldségeket összekeverjük és sóval, borssal, balzsamecettel ízesítjük. Pár csepp olívaolajjal meglocsoljuk. A csirkemelleket felszeleteljük, és a salátára fektetjük. Negyedekbe vágott főtt tojással díszítjük.

Jó étvágyat kívánok hozzá!