Elkészítjük a tésztát: miközben fő, felkockázzuk a csirkemellet, és megszórjuk a fűszerkeverékkel. A fokhagymát összetörjük, majd hozzáadjuk a csirkéhez, és ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Kevés olajon megsütjük a megfűszerezett húst, majd miután kész, összekeverjük a kifőtt tésztával.

A paprikát és az uborkát feldaraboljuk, majd hozzáadjuk a tésztás csirkéhez.

Az öntethez egy pohár kefírt összekeverünk egy kávéskanálnyi mustárral és egy evőkanálnyi majonézzel, majd hozzáadjuk az apróra vágott petrezselymet (lehet szárított is). Az öntetet ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, és a salátához keverjük.

Ez egy nagyon laktató étel, amelyet ugyanígy el lehet készíteni halkonzervvel is böjti időszakban. Ilyenkor fokhagyma helyett apróra vágott vöröshagymát keverek hozzá.

Jó étvágyat kívánok!