Csirkés vitaminsaláta sajtkockákkal

Hozzávalók:

• 1 nagyobb csirkemell filé
• 1 tk csirke fűszersó
• 2-3 ek olaj
• 1 nagy marék jégsaláta levél
• 1 kisebb fej lila hagyma
• 1 közepes csemegeuborka
• 2 közepes paradicsom
• 1 kisebb fehér paprika
• 2-3 dkg trappista sajt
• 1 csipet só
• 2-3 csipet szezámmag

Elkészítése:

Először a megtisztított csirkemellet vékony csíkokra vágjuk, majd meghintjük a fűszersóval és félretesszük.

Megmosott, lecsepegtetett saláta leveleket apróra tépkedjük.

A lila hagymát és a paprikát vékony karikára vágjuk. A paradicsomokat feldaraboljuk. Az uborkát felkarikázzuk.

A sajtot egész apró kockára vágjuk.

A zöldségeket ízlés szerint két tányérra rendezzük, meghintjük egy csipet sóval.

A tetejére szórjuk a sajtot.

Majd ha ez kész, akkor egy serpenyőben pár evőkanálnyi olajat forrósítunk, és a csirkét megsütjük rajta.

A salátát a csirkével és fokhagymás-tejfölös öntettel, egy kevés szezámmaggal kínáljuk.

[box style=”info”]A sok édesség után jól esik egy könnyű, színes saláta, amiben természetesen van egy kevés csirke is. Most apróra vágott sajtkockákkal is gazdagítottam. Ismét a kedvenc fokhagymás-tejfölös öntettem kínáltam.[/box]