A megmosott cukkinit gyufaszál vastagságra vágjuk vagy reszeljük. A sárgarépát is lereszeljük.

A hagymát apróra vágjuk, majd az egészet összekeverjük, beletéve a petrezselymet, a sót, édesítőt és a citrom levét.

Kóstoljuk meg és ízesítsünk utána, ha szükséges.

Nagyon finom ízletes saláta, amit önállóan vagy rántott ételekkel együtt fogyaszthatunk.

Jó étvágyat hozzá!