Egy edényben, amiben majd a salátát készítjük, összekeverjük a mártást. Beletesszük a joghurtot vagy tejfölt, hozzáadjuk a mustárt, curryt és sózzuk, borsozzuk. AZ egészet jól összekeverjük.

A tojásokat, almát és a hagymát meghámozzuk, majd feldaraboljuk. Beletesszük a mártásba és összekeverjük. Megkóstoljuk és ha szükséges, akkor utánízesítjük.

Fogyasztásig hűtőben tároljuk.