Diós-almás zellersaláta

Hozzávalók:

• 40 dkg zeller
• 2 alma
• 5 dkg dió
• 0,5 citrom
• 3 dl joghurt
• 1 ek juharszirup, vagy méz
• 1 ek mustár
• őrölt bors
• só

Elkészítése:

A joghurtot keverjük ki a juharsziruppal és a mustárral. Adjuk hozzá a citrom reszelt héját, ízesítsük sóval és borssal.

A zellert pucoljuk meg és reszeljük le nagy lyukú reszelőn. Az almát héjastól reszeljük le ugyanakkorára. Locsoljuk meg mindkettőt citromlével, forgassuk át.

A diót száraz serpenyőben illatosra pirítjuk. Hagyjuk kihűlni, majd mozsárban törjük durvára (mozsár híján tegyük műanyag zacskóba, és húsklopfolóval törjük össze).

Az pirított diót átforgatjuk az almával és a zellerrel, majd leöntjük a joghurtos öntettel és jól átkeverjük. Néhány órára (vagy egy éjszakára) hűtőbe tesszük, hogy az ízek összeérjenek.

Sültek mellé, vagy önmagában is fogyasztható saláta.