A krumplit héjában megfőzzük, majd hagyjuk kihűlni. Ha már kihűlt, megpucoljuk és vékony karikákra vágjuk. A krumplikarikákat egy tálba sorakoztatjuk. A hagymát megpucoljuk, vékony karikákra vágjuk, és a krumpli tetejére tesszük, majd megsózzuk.

Elkészítjük a salátalevet: a vízhez hozzáadjuk a cukrot, az ecetet, valamint azt a vizet, amit a hagyma eresztett ki. Alaposan elkeverjük, hogy a cukor teljesen feloldódjon.

Végül a salátalevet ráöntjük a krumplira és hagymára, majd pár órára állni hagyjuk, hogy az ízek jól összeérjenek.