Eper saláta rukkola ágyon

Hozzávalók:

• Eper (4-5db)
• Rukkola (ízlés szerint)
• Maroknyi mák
• Mák olaj

Elkészítése:

Az epret és a rukkolát megmossuk és az epret fel negyedeljük hűtőbe félre rakjuk, majd a mákot olajban kicsit meg pirítjuk ez lesz a díszítése.

Az epret és a rukkolát egy keverő tálba tesszük alulra a rukkolát egy ágyként majd rá az epret végül meglocsoljuk a mák olajjal. Tányérra ki szedjük majd utolsó lépésként a pirított mákkal megszórjuk.

[box style=”info”]Én hogy édesebb legyen legyen szoktam hozzá csinálni egy eper coulist (eper szószt) arányában 80dkg eper
20dkg cukor (ízlés szerint)
0,5 dl  víz
És két kupaknyi citromlé
Az epret meg pároljuk majd le turmixoljuk és át szitáljuk. Ez a szósz édesítheti még a salátát! Jó étvágyat hozzá![/box]