Ezersziget csirkesaláta

Hozzávalók:

• 30 dkg csirkemell vékonyra kockázva
• 1 gerezd fokhagyma apróra vágva
• kicsi olaj
• 1/2 leveskocka
• bors
• főzőtejszín (opcionális)
• mustár (opcionális)
• 1 ezersziget öntet por (kotányi)
• 3 ek majonéz
• 1 db joghurt
• 1 db kefír
• 1 közepes kígyóuborka nagyobb kockákra vágva
• 1/4 jégsaláta összetépkedve, vagy összevágva
• 1 közepes fej lilahagyma vékony csíkokra vágva
• 1 db nagy paradicsom
• 1 paprika felkockázva
• kevés friss snidling (opcionális)
• 10 dkg sajt felkockázva

Elkészítése:

Az összevágott csirkemellet egy pici olajon fehére sütjük, majd izlés szerint ízesítjük (leveskocka,bors,bármilyen fűszerek, fokhagyma).

Hozzáöntjük a tejszínt és puhára pároljuk a húst. Ha még nem puha öntünk alá egy kis vizet és tovább pároljuk. Közben összevágjuk a zöldségeket és a sajtot.

Egy nagy tálba teszünk 1 joghurtot és 1 kefirt 3 kanál majonézt és jól összekeverjük az ezersziget porral.

Hozzátesszük a húst, a zöldségeket és a sajtot, majd jól összeforgatjuk.

Hűtve tálaljuk.

[box style=”info”]A húshoz bármilyen fűszer használható.[/box]