A céklát meghámozzuk, majd kis lyukú reszelőn lereszeljük. Hozzáadjuk a pépesre zúzott fokhagymát, a durvára vágott diót és a majonézt. Alaposan összekeverjük, majd lefedve legalább 1 órát állni hagyjuk a hűtőben, hogy az ízek összeérjenek.

Hidegen, köretként vagy akár önálló salátaként is tálalható.

Tipp

A majonéz egy részét joghurttal is helyettesíthetjük, így könnyebb, lágyabb változatot kapunk. Ha szeretnénk, kevés friss citromlével vagy reszelt almával is feldobhatjuk az ízeket.